Haal de beignets uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
Rol de beignets, terwijl ze nog warm zijn, door een mengsel van suiker en kaneel.
Serveer direct en geniet!
Tips voor perfecte beignets
- Het beslag moet dik maar soepel zijn, zodat de beignets hun vorm behouden.
- Houd de olietemperatuur constant om rauwe binnenkanten te voorkomen.
- Frituur in kleine porties voor een gelijkmatige garing.
