Poulet pané en frit croustillant (recette revisitée)

Routebeschrijving

• Marinade du poulet
• Twee keer op voorhand, zorg ervoor dat u de poulet op een plat creux zet. Arrosez-les avec le jus de citron, salez et poivrez. Combineer het met het omkleden van het morceau, de laissez mariner in de koelkast en het bewaren van de temperatuur en de temperatuur.
• Préparer la panure
• Beschik over de kosten voor een première assistent. Dan is het een seconde, de strijd tegen de tournesol gaat. Dans une troisième assiette, melangez la kapelure avec le paprika, le sel et le poivre.
• Paner le poulet
• Zorg ervoor dat u het vuil van de poulet met papierabsorberend materiaal verwijdert. Passez-le successivement dans la farine, puis dans le melange œufs-huile, en enfin dans la kapelure en appuyant légèrement pour bien faire adherer.
• Cuisson
• Faites chauffer l’huile de friture dans een poêle profonde of een friteuse. Plongez les morceaux de poulet par petites quantités et laissez-les frire environ 10 à 15 minuten, en de retournante regeling, net ce qu’ils soient bien dorés en croustillants. Zorg ervoor dat u het papierabsorberend materiaal verwijdert en corrigeert de aanval.
• Dienst
• Serveer met uw vooraf gemaakte sauzen, douces of relevante gerechten, of zelfs met uw favoriete gerechten.