Voor ongeveer 6 porties (12-14 broodjes) heb je het volgende nodig:
Voor de koolrolletjes
-
1 grote boerenkool (ongeveer 2-3 kg)
-
500 g rundergehakt (of een mengsel van runder- en varkensgehakt)
-
1 kopje gekookte rijst (bij voorkeur langkorrelige of middelkorrelige rijst)
-
1 middelgrote ui, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 groot ei
-
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie (of 1 eetlepel gedroogde peterselie)
-
1 theelepel paprikapoeder
-
½ theelepel gedroogde tijm
-
1 theelepel zout
-
½ theelepel zwarte peper
Voor de tomatensaus
Lees verder door op de knop (VOLGENDE) hieronder te klikken!
