Recept voor gevulde koolrolletjes

Voor de tomatensaus

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 middelgrote ui, fijngehakt

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt

• 1 blik (800 g) geplette tomaten

• 2 eetlepels tomatenpuree

• 2 kopjes runder- of groentebouillon

• 1 theelepel suiker (om de zuurgraad in evenwicht te brengen)

• 1 theelepel paprikapoeder

• 1 theelepel zout

• ½ theelepel zwarte peper

• 1 laurierblad

  Noodzakelijk keukengerei