Een geweldige manier om ananas te gebruiken
Heb je een blik geplette ananas in de voorraadkast staan en weet je niet wat je ermee moet doen? Dan is dit recept de perfecte oplossing. Het tovert een simpel blik ananas om tot iets echt bijzonders en onvergetelijks.
Prachtige presentatie
Het gebakken brood, vooral met de zoete ananasglazuur eroverheen, ziet er net zo goed uit als het smaakt. Het is perfect om cadeau te geven of te serveren op feestjes waar je indruk wilt maken zonder uren in de keuken te hoeven staan.
Je staat vast te popelen om aan dit heerlijke bakavontuur te beginnen. Laten we dus meteen aan de slag gaan met het recept en een ananasbrood maken dat gegarandeerd een favoriet van de hele familie wordt!
Ingrediënten
Voor het brood:
2 kopjes universeel meel
1 blik (567 g) geplette ananas, uitgelekt (bewaar 2 eetlepels sap voor het glazuur)
1/2 kopje zure room
1 kopje kristalsuiker
85 gram roomkaas, zacht gemaakt
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
3 theelepels vanille-extract
1 groot ei, geklopt
Voor het glazuur:
