Een heerlijke en gezonde salade die niet alleen verfrissend is, maar ook helpt bij een gezonde spijsvertering en gewichtsbeheersing. Perfect voor de zomer! 🌞
🌟 Beoordeling: 4.8/5 (op basis van 150 recensies)
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten (voor de aardappelen)
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 4 personen
Calorieën per portie: 180 kcal
Ingrediënten 🛒
- 🥒 2 komkommers, in dunne plakjes gesneden
- 🥔 250 g baby-aardappelen, gekookt en in plakjes gesneden
- 🌶️ 5 radijsjes, in dunne plakjes gesneden
- 🧅 1 bosuitje, fijngehakt
- 🥄 100 g Griekse yoghurt (0% vet)
- 🍋 1 eetlepel citroensap
- 🌿 Verse dille, fijngehakt
- 🧄 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 🧂 Zout en peper, naar smaak
- 🥄 1 theelepel mosterd (optioneel)
