Lees verder op de volgende pagina.1. Extra groente
Voeg prei, champignons of blokjes wortel toe aan het gehaktmengsel voor extra kleur en voedingswaarde.
2. Pittige versie
Voeg een halve theelepel chilivlokken of mosterd met mierikswortel toe aan de saus.
3. Andere kaas
Blauwe kaas of Parmezaanse kaas geeft een intensere smaak.
4. Lichtere variant
Gebruik half-om-half room of kookroom light en mager gehakt.
5. Vegetarische optie
Vervang gehakt en spek door vegetarisch rulgehakt en gebakken paddenstoelen.
Bewaren en voorbereiden
Deze ovenschotel kun je uitstekend vooraf maken. Stel hem volledig samen, dek af en bewaar maximaal 24 uur in de koelkast. Bak hem vlak voor het serveren af. Restjes zijn tot twee dagen houdbaar en kunnen worden opgewarmd in de oven op 180 graden.
Deze spruitjes ovenschotel met spek, gehakt en honing-mosterd laat zien hoe veelzijdig spruitjes kunnen zijn. Door de combinatie van hartig, romig en licht zoet ontstaat een gerecht dat comfort en smaak perfect samenbrengt. Ideaal voor wie spruitjes opnieuw wil ontdekken of gewoon zin heeft in een stevige, huisgemaakte ovenschotel waar het hele gezin van geniet.
