Bak het rundergehakt en de gesnipperde ui in een koekenpan bruin. Breng op smaak met zout en peper en laat het overtollige vet uitlekken.
Rol het Franse brooddeeg uit tot een rechthoek van 30 x 45 cm. Smeer de ketchup en mosterd gelijkmatig over het deeg.
Verdeel het gebakken gehaktmengsel, het verkruimelde spek, de augurken en de plakjes Amerikaanse kaas gelijkmatig over het deeg.
Rol het deeg strak op, beginnend bij één kant. Druk de randen goed dicht en leg het brood met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat.
Bestrijk het brood met het losgeklopte ei en strooi er gelijkmatig sesamzaadjes over.
Bak het brood 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het goudbruin is.
Laat het brood 5 minuten afkoelen. Snijd het in plakken en serveer met Thousand Island-dressing om in te dippen.
Opmerkingen
: Vervang rundergehakt door worst, kalkoen of vegetarische gehaktvervanger.
Dit recept leent zich ook goed voor pizza of ontbijtvullingen.
Vries restjes in en verwarm ze opnieuw in de oven of airfryer voor het beste resultaat.
Gereedschap dat je nodig hebt
Koekenpan
Bakplaat
