Vlees op de juiste manier bereiden:
Advertentie
Zorg ervoor dat het varkensvlees gaar is tot een interne temperatuur van 63 °C (145 °F).
Rundvlees moet een interne temperatuur van 71 °C (160 °F) bereiken om eventuele aanwezige parasieten te doden.
Vis moet gaar zijn tot een kerntemperatuur van 63 °C (145 °F), of totdat het visvlees ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
Schelpdieren grondig bereiden:
Schelpdieren moeten op hoge temperatuur worden gekookt om parasieten te doden. Methoden zoals stomen, koken of grillen zorgen ervoor dat ze volledig gaar worden. Gooi schelpdieren die tijdens het koken niet opengaan altijd weg.
Groenten en fruit wassen: