Niet elke datum die je op je eten ziet, is een houdbaarheidsdatum. Hier zijn vier veelvoorkomende data die je in de supermarkt kunt tegenkomen en wat ze werkelijk betekenen, volgens Business Insider :
Te gebruiken tot: De periode waarin de winkel het product mag tentoonstellen.
Te gebruiken tot: De datum waarop de fabrikant denkt dat het product op zijn best is.
Ten minste houdbaar tot: De datum waarop de smaak en kwaliteit optimaal
zijn. Sluitingsdatum of codedatum: Het verpakkingsnummer dat de fabrikant gebruikt.
Geen van deze data is een vervaldatum en ze geven ook niet aan of het voedsel nog veilig is om te eten. Sterker nog, de FDA staat fabrikanten toe om vrijwel alle voedingsmiddelen na deze data te verkopen, met uitzondering van babyvoeding. Bovendien zijn fabrikanten niet verplicht om deze data op hun producten te vermelden; de beslissing ligt volledig bij hen.
Waarom de houdbaarheidsdatum van voedsel belangrijk is