Ingrediënten:
2 kg verse aardbeien
1 kg suiker
Sap van één citroen
Stapsgewijze bereiding:
De aardbeien voorbereiden:Was de aardbeien grondig, verwijder de kroontjes en droog ze af op keukenpapier.
Snijd grotere aardbeien doormidden, laat kleinere aardbeien heel.
De suiker toevoegen:Doe de aardbeien en de suiker in laagjes in een grote pan.
Laat het 4-5 uur (of een nacht in de koelkast) staan zodat de aardbeien hun sap kunnen afgeven.
Bereiding:Zet de pan op middelhoog vuur en verwarm zachtjes, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost.
Zodra het begint te koken, zet je het vuur lager en laat je het 40-50 minuten sudderen. Schep eventueel schuim van het oppervlak.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
