Garneer voor het serveren met sch schijfjes aardbeien, sinaasappelschil, geraspte kokos of een extra lepel yoghurt.
Variaties
Je kunt deze pudding eenvoudig aanpassen aan je eigen smaak.
Gebruik kokosmelk of kokosyoghurt voor een tropische smaak.
Voeg 1 theelepel verse sinaasappelschil toe voor een intenser citrusaroma.
Voeg vanille-eiwitpoeder toe om het eiwitgehalte te verhogen.
Meng alle ingrediënten (inclusief de chiazaadjes) tot een gladde, egale massa.
Voeg bosbessen of frambozen toe voor een variant met gemengde bessen.
Handige tips
Roer het mengsel twee keer door voordat je het in de koelkast zet om te voorkomen dat de chiazaadjes gaan klonteren.
Als de pudding te dun is, voeg dan 1 eetlepel chiazaad toe en laat hem nog 30 minuten afkoelen in de koelkast.
