Laat afkoelen: Dek de vorm af met plasticfolie en zet minimaal 30 minuten tot een uur in de koelkast om de pudding te laten opstijven.
Glazuur aanbrengen: Zodra het glazuur klaar is, verwarm je de verpakking met chocoladeglazuur ongeveer 15 seconden in de magnetron om het zachter te maken (vergeet niet eerst het deksel en de plasticfolie te verwijderen). Roer het glazuur tot het makkelijk smeerbaar is. Verwijder de plasticfolie van de afgekoelde cake en smeer het chocoladeglazuur gelijkmatig over de grahamcrackers.
Een nacht laten afkoelen: Dek de bakvorm opnieuw af met plasticfolie en zet hem terug in de koelkast. Laat de cake een nacht afkoelen, zodat de grahamcrackers volledig zacht worden.
Serveren: Als de cake klaar is, snijd je hem in vierkanten en serveer je hem gekoeld.
Deze chocolade-éclair hoeft niet gebakken te worden en is een klassiek dessert dat net zo smaakt als het origineel, maar iets meer moeite kost. Hij is gemaakt met laagjes romige vanillepudding en grahamcrackers, afgewerkt met een rijke chocoladeglazuur. De magie gebeurt ‘s nachts in de koelkast, wanneer de grahamcrackers zacht worden en een heerlijke cakeachtige consistentie krijgen.
Dit vind je misschien wel leuk.
Chocolade-eclairtaart die je niet hoeft te bakken
