Zin in sappige, kruidige gehaktballen met een gesmolten mozzarella verrassing van binnen? 🤤 Deze Italiaans geïnspireerde gehaktballen zijn perfect als hoofdgerecht of als heerlijke borrelsnack! 🍝✨
🌟 Waarom je dit recept moet proberen?
✅ Perfect sappig & smaakvol – de combinatie van kruiden, kaas en vlees is onweerstaanbaar! 🧀🍖
✅ Super eenvoudig te maken – alles de oven in en genieten! 🔥
✅ Perfect als diner of borrelhapje – heerlijk met pasta of als snack met dipsaus! 🍽️
🍽️ Ingrediënten (voor 16 gehaktballen)
📌 1 kleine ui, geraspt 🧅
📌 1/2 kopje verse bladpeterselie, fijngehakt 🌿
📌 2/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas 🧀
📌 1/3 kopje Italiaans gekruide broodkruimels 🍞
📌 1 groot ei 🥚
📌 2 eetlepels marinara-saus 🍅 + 1/3 kopje extra voor de ovenschaal
📌 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
📌 Snufje rode pepervlokken 🌶️ (optioneel voor extra pit)
📌 Zout & peper naar smaak 🧂
📌 1,5-2 pond rundergehakt (ongeveer 700-900 g) 🍖
📌 16 blokjes mozzarella (ongeveer 1/2-inch groot) 🧀
📌 Olijfolie extra vierge (om te besprenkelen) 🫒
👨🍳 Stap-voor-stap Bereiding
