– Peper naar smaak
Volgende »»- Knoflookpoeder, optioneel
– ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas, optioneel
Voorbereiding van Cheesy Mashed Potato Puffs
1. Oven en bakvorm voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een muffinvorm voor 12 muffins in met boter of olie.
2. Ingrediënten mengen
Meng in een grote kom de koude aardappelpuree, eieren, geraspte kaas en lente-ui of dille. Voeg zout, peper en eventueel knoflookpoeder toe. Roer voorzichtig tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
3. Muffinvorm vullen
Vul de muffinvorm met het mengsel tot bijna aan de rand. Als je wilt, kun je extra kaas bovenop strooien voor een extra knapperige korst.
4. Bakken
Bak de puffs 20-30 minuten, tot ze goudbruin en stevig zijn. Laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt. Gebruik koude aardappelpuree om ervoor te zorgen dat de puffs niet inzakken. Roer niet te veel, zodat ze niet te compact worden. Zorg ervoor dat je de vorm goed invet, zodat ze niet blijven plakken. Strooi Parmezaanse kaas aan de zijkanten voor extra knapperigheid. Verwarm ze opnieuw in de oven of op de pan om de knapperigheid te behouden.
Variaties voor Cheesy Mashed Potato Puffs
