Rozemarijn is een van die planten waar we dol op zijn… maar waar we soms toch weerstand tegen bieden. Het ruikt heerlijk naar zonneschijn, verrijkt gerechten en geeft direct een mediterrane sfeer aan het balkon of de keuken. Maar ondanks onze beste inspanningen kan het soms droog, iel of flauw worden.
Goed nieuws: je hebt er geen speciaal talent voor nodig, alleen een paar goed gerichte technieken, die vaak van generatie op generatie worden doorgegeven. Zo geef je je rozemarijn een echt tweede leven.
Snoei zonder angst om hergroei te stimuleren.
Veel mensen aarzelen om hun rozemarijn te snoeien uit angst de plant te beschadigen. In werkelijkheid is het tegendeel waar. Regelmatig snoeien maakt de plant dichter en zorgt voor nieuwe, geurige scheuten.
De beste tijd hiervoor is in het voorjaar, wanneer de plant van nature weer begint te groeien. Verwijder alle dode of beschadigde takken en snoei vervolgens de stengels die te lang zijn lichtjes terug. Zie het als een knipbeurt: je verwijdert het overtollige om opnieuw te beginnen.