Snoep en zoetigheden
Hydrateer de gelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als je gelatinepoeder gebruikt, los het dan op in een beetje hete koffie .
Keuken :
Klop de ijskoude slagroom stijf. Voeg de roomkaas en suiker toe en klop verder tot een glad mengsel.
Koffie
Roer de koffie en gelatine erdoor:
Voeg de koffie op kamertemperatuur en de opgeloste gelatine toe. Meng voorzichtig tot een glad mengsel ontstaat.
Het samenstellen van de taart:
Giet het romige mengsel over de koekjesbodem. Strijk het oppervlak glad en zet het minimaal 4 uur in de koelkast.