Het is daarom beter om te rekenen op twee tot drie zuivelproducten per dag om je dagelijkse dosis calcium binnen te krijgen, vooral omdat deze voedingsmiddelen ook fosfor en dierlijke eiwitten leveren, die nodig zijn voor gezond botweefsel.
Wat vitamine D betreft, zegt professor Florence Trémollières, gynaecoloog en endocrinoloog: « Het is niet altijd gemakkelijk om er voldoende van binnen te krijgen via voeding en blootstelling aan de zon. Supplementen kunnen na de menopauze nuttig zijn, hoewel het daadwerkelijke nut ervan onzeker is, behalve bij vrouwen met een tekort. » Uiteraard zijn deze supplementen alleen zinvol als u al voldoende calcium binnenkrijgt! En als osteoporose is vastgesteld, zijn ze absoluut geen vervanging voor medicatie.
Welke voedingsmiddelen verdienen prioriteit bij het behoud van gezonde botten?
5 calciumrijke voedingsmiddelen
Voor vrouwen en mannen boven de 25 jaar wordt aanbevolen om 950 mg calcium per dag te consumeren. Voor vrouwen boven de 55 jaar stijgt deze behoefte echter naar 1200 mg per dag en voor mannen boven de 65 jaar naar 1200 mg per dag.
Gemiddeld calciumgehalte, in mg per 100 g voedsel:
Geperste gekookte kazen (Comté, Emmentaler, Tomme, enz.), circa 1000 mg