De afgelopen jaren is er steeds meer namaakhoning op de Europese markt verschenen, met alarmerende cijfers. Een recente inspectie door consumentenorganisatie Active Consumers wees uit dat 5 van de 10 geteste honingmerken niet aan de basiskwaliteitsnormen voldeden. Het ging onder andere om de volgende merken: Watergehalte: moet minder dan 20% zijn. Elektrische geleidbaarheid: mag niet … Lire plus
Toen mijn overleden vader mij een huis naliet waar ik nog nooit van had gehoord, dacht ik dat het een vergissing was, totdat ik ontdekte dat er een vrouw woonde die beweerde dat het van haar was. Wat ze onthulde, deed alles wat ik dacht te weten in duigen vallen. De regen kletterde onophoudelijk op … Lire plus
Zes maanden geleden kwamen mijn dochter en haar man om bij een vliegtuigongeluk. Op 71-jarige leeftijd werd ik de voogd van hun vier kinderen. Toen arriveerde er een enorm pakket met een brief van mijn overleden dochter. Daarin werd een waarheid onthuld die ze mee het graf in had genomen, een waarheid die alles wat … Lire plus
Mijn klasgenoten maakten me altijd belachelijk omdat ik de zoon van de vuilnisman ben, maar tijdens de diploma-uitreiking zei ik maar één zin, en de hele zaal werd stil en begon te huilen. Mijn naam is Liam en mijn leven heeft altijd al geroken naar diesel, bleekmiddel en bedorven eten in plastic zakken. Van de … Lire plus
Frisdranken zijn wereldwijd enorm populair, maar regelmatig gebruik ervan kan leiden tot tal van gezondheidsproblemen. Het hoge suiker- en chemische gehalte van frisdranken brengt risico’s met zich mee die veel verder gaan dan het simpele concept van « lege » calorieën – variërend van gewichtstoename tot botbeschadiging. Hieronder volgen enkele schadelijke effecten van deze dranken op het … Lire plus
Mijn vriendin en ik stonden er veel langer naar te staren dan nodig was, zonder te kunnen verklaren waarom deze kleine, vormloze massa ons zo’n ongemakkelijk gevoel gaf. Het leek op een soort vochtige, organische massa, iets wat absoluut niet thuishoort in een schone, moderne badkamer. Hoe langer we ernaar keken, hoe minder logisch het … Lire plus
De ui is een eenvoudig, vaak onderschat voedingsmiddel, maar wordt al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde gebruikt ter ondersteuning van de gezondheid van de urinewegen. Zowel het vruchtvlees als de schil van de ui , die vaak wordt weggegooid, bevatten natuurlijke stoffen die gunstig zijn voor de prostaat en de blaas. Waarom is ui gunstig … Lire plus
Woede, verdriet, vermoeidheid, angst… Soms overweldigen negatieve emoties ons en verlammen ze ons. Hoe kunnen we deze dynamiek omkeren en meer positiviteit ombuigen? Een onverwachte gebeurtenis gooit je plannen in de war. Bezorgt het je stress? Word je er boos van? Het is gemakkelijk om je overweldigd en geremd te voelen wanneer negatieve emoties de … Lire plus
Peterselie wordt vaak gezien als een eenvoudig aromatisch kruid, maar onze grootmoeders gebruikten het al lang als een veelzijdig natuurlijk geneesmiddel . Rijk aan voedingsstoffen en actieve stoffen, werd het gewaardeerd om zijn ondersteunende werking op de bloedsomloop, het bevorderen van de vochtafvoer en het ondersteunen van de stofwisseling. Waarom is peterselie zo goed voor … Lire plus
In een donkere hoek van oma’s zolder, tussen een geborduurd tafelkleed en een paar aardewerken potten, staat een onopvallend voorwerp. Een eenvoudig stuk hout, getekend door de tijd, maar vol verhalen. Wat als deze kleine kaaspers ons nog iets te vertellen had? Het goed bewaarde geheim van kazen van weleer. Vroeger speelde dit merkwaardige houten … Lire plus