400 g gekookte en uitgelekte kikkererwten (je kunt kikkererwten uit blik of zelfgekookte kikkererwten gebruiken)
1 kleine ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 wortel, geraspt
2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprika
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Zout naar smaak
2 eetlepels kikkererwtenmeel of maïsmeel (om te binden)
Olijfolie (om te koken)Instructies:
