In de vleesafdeling blijven veel klanten langer hangen dan verwacht.
Twee pakjes kip liggen naast elkaar. Dezelfde snit. Vergelijkbare prijs. Toch zien ze er duidelijk anders uit. De ene is licht, bijna roze. De andere heeft een donkerdere, gele tint die meteen in het oog springt.
Het is begrijpelijk dat je je afvraagt wat dit verschil betekent.
Is gele kip gezonder?
Is bleke kip bewerkt?
Is er iets aan toegevoegd of verwijderd?
De kleur van kip heeft jarenlang, vaak onbewust, invloed gehad op
