Een klassieke goulash, vol smaak en perfect voor een gezellige maaltijd!
🕒 Tijd:
🔹 Voorbereiding: 20 min
🔹 Kooktijd: 1 uur
🔹 Voor 4 personen
🛒 Ingrediënten
✅ 750 g rundkarbonade (in blokjes)
✅ 2 uien (fijngehakt)
✅ 1 teentje knoflook (fijngehakt)
✅ 1 rode paprika (in reepjes)
✅ 4 aardappelen (groot, in stukken)
✅ 1 blik gepelde tomaten (400 g)
✅ 5 dl rundsbouillon
✅ 1 blaadje laurier
✅ 2 takjes tijm
✅ 1 el olijfolie
✅ 2 el zure room
✅ Platte peterselie (fijngehakt, ter garnering)
✅ Paprikapoeder, peper & zout naar smaak