Waarom moet u ontdooien op kamertemperatuur vermijden?
Het ontdooien van vlees op kamertemperatuur kan leiden tot gevaarlijke bacteriegroei. De buitenste laag van vlees kan temperaturen boven de 4 °C bereiken, terwijl de binnenkant bevroren blijft. Dit creëert een gunstige omgeving voor bacteriën.
Handige tips: Direct bereiden: Als u vlees in de magnetron ontdooit, bereid het dan direct na het ontdooien.
Direct bereiden: Sommige soorten vlees, zoals gehakt of kleine stukjes, kunnen direct vanuit de diepvries worden bereid door de kooktijd aan te passen.
