1 groot ei
1 theelepel hete saus (optioneel, voor een mildere smaak)
340 g bloem voor alle doeleinden
115 g maizena
2 theelepels koosjer zout (verdeeld)
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel paprikapoeder (gerookt of gewoon)
1,5 theelepel gedroogde oregano of tijm
1,5 theelepel bakpoeder
Plantaardige olie of pindaolie om te fritteren (genoeg om de koekenpan tot ongeveer 4 cm diep te vullen)
Instructies