Hallo allemaal! Vandaag verwijderen we inactieve leden van de pagina. Als je er nog bent, zeg dan even hallo! Gepaneerde friet: een snel en makkelijk bijgerecht! Het volledige recept vind je in de eerste reactie:

Verse of gedroogde rozemarijn  → de aromatische toets die ze onmiskenbaar maakt.

(Optioneel: 1 theelepel knoflookpoeder of zoete paprika voor een intensere smaak.)

Stapsgewijze bereiding
1. Bereid de aardappelen
voor Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke blokjes.
Laat ze ongeveer 15 minuten weken in koud water om het zetmeel te verwijderen: dit zorgt ervoor dat ze knapperiger worden.
Giet af en dep ze goed droog met keukenpapier.

2. Blancheren
Breng een pan met gezouten water aan de kook.
Blancheer de aardappelblokjes 5-6 minuten.
Giet af en laat afkoelen.

3. Kruiden
: Meng in een kom de paneer, maizena, zout, peper en rozemarijn.
Voeg de aardappelen en olie toe.