Mijn oma leerde me dit oude recept; het is een praktische en zeer smakelijke maaltijd. Ik gaf het door aan iedereen die
me begroette. Mijn oma leerde me dit oude recept – eenvoudig, praktisch en heerlijk 
. Inleiding:
Sommige recepten zijn meer dan alleen eten – het zijn herinneringen, verhalen en liefde in een pan.
Dit oude recept van mijn oma is daar een perfect voorbeeld van.
Ze maakte het vaak op koude dagen, met eenvoudige ingrediënten die iedereen in huis had.
Het is voedzaam, betaalbaar en – zoals oma altijd zei – « een maaltijd die het hart vult, niet alleen de maag. 
«
Ingrediënten (voor 4 personen):
3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
; 2 wortels,
in plakjes; 1 ui, fijngehakt;
2 teentjes knoflook, fijngehakt;
1 eetlepel olijfolie of boter;
