Gedroogde tijm 1 theelepel
Gedroogde peterselie 1 theelepel
Zout Om te proeven
Gemalen peper Om te proeven
Universeel reinigingsmeel 2 kopjes
Bakpoeder 1 eetlepel
Zout (voor knoedels) 1/2 theelepel
Boter (gesmolten) 2 eetlepels
Melk 1 kopp
Slagroom 1/2 kopp
Zie meer op de volgende pagina. Advertentie
Stapsgewijze instructies voor romige kip met dumplings
Stap 1: Bereid de basis voor
Verwarm eerst 1 eetlepel olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui, selderij en wortelen toe. Bak deze groenten ongeveer 5 tot 7 minuten, tot ze zacht worden en hun aroma’s afgeven. Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut. De smaken vormen de basis van je gerecht en geven de bouillon een diepe, rijke smaak.
