1 groot ei
1 eetlepel honing of ahornsiroop
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel vanille-extract
Een snufje zout
Boter of olie om mee te koken
Hoe maak je havermoutpannenkoeken?
Bereid de havermout voor:
Maal de havervlokken in een blender of keukenmachine tot een grove, meelachtige textuur.
Meng de natte ingrediënten:
Klop in een kom de melk, het ei, de honing (of ahornsiroop) en het vanille-extract door elkaar.
Combineer alles:
Voeg de havermeel, het bakpoeder en een snufje zout toe aan het natte mengsel. Roer tot alles goed gemengd is. Laat het beslag ongeveer 5 minuten rusten; hierdoor kan de haver het vocht absorberen en iets indikken.
Verwarm de pan:
zie vervolg op de volgende paginaVerwarm de pan:
Verwarm een koekenpan of bakplaat met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg een beetje boter of olie toe om het oppervlak te bedekken.
Bak de pannenkoeken:
